# Skörbjugg
Author: Skogselva

Sjukdomen uppstår vid C-vitaminbrist, och då dåtidens (lagliga) sjömäns främsta kost bestod av bröd, gröt och vatten så var detta vanligt.

Redan 1497 visste man om att c-vitamin var bra mot skörbjugg, men det dröjde ända tills 1740-talet innan citrus-juice kom ombord, först på Admiral Edward Vernons skepp.

Till en början så var juicen enbart en ny ingrediens i sjömännens grogg - alltså en blandning av vatten och rom. Denna blandning i sin tur var för att dölja smaken av unket vatten.

Tack vare den dagliga dosen av c-vitamin så blev sjömännen friskare än andra, sjömän men än visste man inte vad det berodde på. Även om flera redan långt innan skrivit om färsk frukt och grönsakers inverkan på sjukdomen.

Hittills ansåg man att vilken syra som helst kunde bota sjukdomen.

1747 bevisade skeppsläkaren James Lind att skörbjugg botades med c-vitamin. Det skepp där han var läkare fick således med sig färska citrusfrukter, men bruket upphörde med honom. Det skulle dröja till 1800-talet innan det blev standard hos den brittiska flottan.

Bruket gav de engelska sjömännen smöknamnet _limey_

Än i dag behandlas skörbjugg med c-vitamin.

[Löpsedelsbild](http://en.wikipedia.org/wiki/File:James_lind.jpg) föreställande James Lind (1716-1794)

## Comment 1
Author: Author7

Intressant. C-vitamin jasså det var väl inte så komplicerat ´;)

## Comment 2
Author: Skogselva

Nope, jättelätt och jättegott - apelsin mums

## Comment 3
Author: Oisis

Tänk att skörbjugg var "bara" c-vitamin brist. Trevligt att de fick bukt med det till sist.

## Comment 4
Author: Skogselva

Så det gäller att äta mycket citrus, eller brännässlor, eller pepparrot, eller jordgubbar. ![Cool](http://epoker.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool")

## Comment 5
Author: Oisis

Fanns jordgubbar på den tiden förresten? ![Foten i munnen](http://epoker.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-foot-in-mouth.gif "Foten i munnen")

## Comment 6
Author: Skogselva

Från runt 1700-talet i Sverige. Läs [här](http://epoker.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=488cb0ff-e9ba-449f-b7ec-3d0fe466febb) för säkerhets skull.

Men de finns ju nu, så tycker man om jordgubbar så har man ju en ypperlig ursäkt till att frossa. ![Cool](http://epoker.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cool.gif "Cool")

Smultron är också ganska rika på c-vitamin.

## Comment 7
Author: Oisis

\# 6 Tack, då vet jag.

Ja, jordgubbisar är ju supergott det. ![Glad](http://epoker.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 8
Author: Skogselva

En favorit ![Glad](http://epoker.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Bäst är de man plockar själv, de som fått stå ute i solen.

## Comment 9
Author: Oisis

Håller med. ![Skrattande](http://epoker.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande")